Een cinema vérité-achtige vertelling over Stan, arbeider in een slachthuis, inwoner van de wijk Watts. Stan (Henry Gale Sanders) komt hondsmoe thuis van de arbeid maar probeert toch de goede moed erin te houden, net zoals zijn vrouw (Kaycee More). De camera volgt de cast in los samenhangende episodes, die samen een ‘slice of life’ vormen; vrienden komen voorbij, de kinderen spelen, buren knopen een praatje aan.

Regisseur Charles Burnett leverde de 16mm-film in als afstudeerproject, voorzien van een soundtrack met songs van topgroepen als Etta James, Earth Wind & Fire, Dinah Washington en werk van Gershwin en Rachmaninov. Door de hoge muziekrechten kon de film niet gedistribueerd worden, maar ‘ondergrondse’ voorstellingen vestigden Burnetts naam. Killer Of Sheep was een bijzondere film voor Zwarte representatie in film in de jaren ’70: een gespeeld, maar realistisch portret van het leven in een zwarte achterstandswijk, zonder nadruk op drugs en geweld.

“De meest invloedrijke film die je nooit hebt gezien” werd in 2007 gerestaureerd en opnieuw uitgebracht, met de muziekrechten voldaan, als eerbetoon aan Charles Burnett en de onafhankelijke zwarte cinema van de jaren zeventig. Burnett was in die tijd lid van de L.A. Rebellion, een groep onafhankelijke Afro-Amerikaanse, Caribische en Afrikaanse filmers en videomakers. Ze lieten zich onder meer liet inspireren door de heftige rellen in Watts (1965), een grote Zwarte wijk in Zuid-Los Angeles. De bevolking kwam er in opstand tegen de armoede, gebrek aan scholing en sociale uitsluiting.